福州咖啡师培训机构

福州咖啡师培训机构，港焙咖啡培训班是一家专业的咖啡培训机构，致力于为学员提供最优质的咖啡制作技能和知识。我们的课程涵盖了各种咖啡的制作方法，包括意式咖啡、单品咖啡、手冲咖啡等。我们采用情境化教学和专业的硬件设备，由经验丰富的名师进行教学，提供店铺式培训和实践操作，并提供全面的售后服务支持。在港焙咖啡培训班，我们注重实践操作，让学员能够在实际操作中不断学习和提高自己的技能。我们还为学员提供了大量实操机会，让学员们能够在实践中不断提高自己的技能。此外，我们还为学员提供了就业指导和创业支持，帮助学员们顺利进入职场或创业。

福州港焙西点烘焙培训学校，咨询电话：400-688-1101   QQ:355224795

福州港焙西点烘焙培训学校简介：

港焙西点是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构,隶属于香港天欧国际教育集团,是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持。我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了很多优秀的西点创业者,始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值,对学员全程服务,并且不断融入实践教学, 打造中国大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。

福州港焙咖啡全科班课程介绍：

第一课时

咖啡门店构造解析与吧台风格设计方案、咖啡店设备选择与日常设备维护、门]店咖啡师基本规范守则、意式咖啡与单品咖啡的区别以及不同器具对咖啡萃取的影响、三大类咖啡豆种的风味体现以及不同处理方法的咖啡生豆风味的区别、不同烘焙程度咖啡豆所适合使用的器具选择

第二课时

课程要点：金杯萃取理论以及基础杯测、意式咖啡萃取方案定制、奶泡的打发标准以及处理方式

技术要点：金杯萃取公式的转换与杯测、不同注入手法的区别、细研磨布粉操作对咖啡萃取的影响

第三课时

课程要点： 咖啡拉花融合练习、解析不同融合度对牛奶咖啡、造成的影响

技术要点：不同定位点对奶泡打发的影响、融合程度对咖啡液流动性影响

第四课时

课程要点:咖啡拉花的制作方法以及树、叶的制作方法(如学习能力、较强可继续学习其他图案)

技术要点：不同图案的注入力度区别与定位点区别.

第五课时

下列意式咖啡制作的注意事项以及门店出品标准(技术要点:不同咖啡的萃取量以及杯量区别)

Espresso

美式咖啡(热、冰)

卡布奇诺(热、冰)

拿铁咖啡(热、冰)

风味拿铁咖啡(热、冰) .

摩卡咖啡(热、冰)

Flat White (热、冰)

焦糖玛奇朵(热、冰)

第六课时

课程要点：手冲咖啡的器具选择、不同种类咖啡豆的研磨、萃取方案

技术要点：各种咖啡的研磨度转换

第七课时

课程要点：虹吸壶的使用方法、不同种类咖啡豆的研磨、萃取方案、冷萃取咖啡的器具选择、冰滴咖啡的制作、冷泡咖啡的制作

技术要点：各种咖啡的研磨度转换、冷萃取咖啡发酵特点

第八课时

下列创意咖啡以及网红咖啡制作的的注意事项以及门店出品标准技术要点:不同咖啡的浓度比例调整Dirty (脏咖啡)

椰汁冰美式、蜜桃茶咖、青柠茶咖、百香茶咖、荔枝茶咖、葡萄茶咖、冰淇淋咖啡冻、咖啡成本核算以及咖啡店运营方案分析、菜单定制、独立完成毕业作品，完成毕业测试

港焙·自配设备工厂 自营原料基地

全国连锁

香港特区直营连锁院校，传承法式经典，引领前沿技术，培养烘焙创业标杆性人才。

设备工厂

结合国内各大高端品牌设备工厂，工厂价直供，帮您解决资金烦恼。

原料基地

集全球一流品牌原料商，学校同步解析，为您提供优质原料供应链。

无限复训

0基础学习，手把手指导，包教包会，一次收费，终身复训。

技术更新

每年2-3次内容更新，短视频同步上线，不定期导师下店指导，为您的店铺添砖加瓦。

创业指导

导师，营销，网络，设计等各大团队全方位帮扶，让您顺利玩

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