福州哪里可以学做甜品？

福州哪里可以学做甜品？答：港焙甜品培训班注重实践操作，让学员能够在实际操作中掌握所学知识。在课程中，学员们将有机会亲自动手制作各种甜品，并在实践中不断提高自己的技能。此外，港焙甜品培训班还为学员提供了大量实操机会，让学员能够更好地掌握所学知识。总之，在港焙甜品培训班，您将能够获得最优质的甜品制作技能和知识。

福州港焙西点烘焙培训学校，咨询电话：400-688-1101   QQ:355224795

福州港焙西点烘焙培训学校优势

专业的硬件设施，教学质量优，提供全方位服务

小班教学，包教包会，确保每一位学员掌握所学

◆  小班教学,4-8人每班，课程结束须经过考试才可颁发结业证或ACIC国际认证证书

◆  三年内免费升级学习，学校研发新品免费分享

◆  学习过程组织各种活动，安排到各分店和著名烘焙连锁企业参观实习，推荐就业

港焙烘焙名师亲自教学指导

◆  拥有雄厚的师资力量，教授专业的烘焙西点技术

◆  老师们均有8年左右的行业经验

◆  各位老师均有知名烘焙连锁企业带店经验

同等价格，教学质量更优，服务更全

◆  拥有完善的管理服务流程，学员对学校的满意率达百分之九十五以上

◆  学校硬件卓越，设备场地均为同类学校先进优

◆  与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术

开店支持，创业、就业成功率更高

◆  学员遍布全国各地，指导学员成功创业的店铺遍布全国各地

◆  优秀学员推荐到著名烘焙连锁企业实习就业

◆  专业研发团队定期研发新品，每季度免费升级新品

◆  可为想开店学员提供设备、原料供货渠道

第一课时

工具的认识与使用方法:抹刀、锯刀、火枪、西点刀、橡皮刮刀、裱花袋、电子秤、各种慕斯模具、

设备的认识与使用方法:烤箱、冰箱、鲜奶机、冷藏展示柜、

原料的认识:低筋面粉、玉米粉、吉利丁、淡奶油、黄油等、生产安全与产品保存方法

戚风蛋糕系列

肉松小贝、梦龙卷、海盐芝士爆浆蛋糕

技术要点

戚风蛋糕胚制作与烘烤、小贝特调夹心制作、爆浆奶盖的制作,保存及、打包方法.、特制巧克力力卷的制作，多种馅料的调配、坚果脆皮淋面酱的制作、及淋面的操作手法、成品组装及装饰

第二课时

重油蛋糕系列

香草坚果玛德琳、焦糖榛子费南雪、巧克力马芬蛋糕、布朗尼蛋糕

技术要点

玛德琳的制作要点、费南雪面糊焦糖熬制的制作要点、马芬蛋糕操作流程及口味选择、布朗尼操作流程及装饰技巧

第三课时

重油蛋糕系列

技术要点、香草坚果玛德琳、玛德琳的制作要点、焦糖榛子费南雪、费南雪面糊焦糖熬制的制作要点、巧克力马芬蛋糕、马芬蛋糕操作流程及口味选择、布朗尼蛋糕、布朗尼操作流程及装饰技巧

技术要点

玛德琳的制作要点、费南雪面糊焦糖熬制的制作要点、马芬蛋糕操作流程及口味选择、布朗尼操作流程及装饰技巧

第四课时

乳酪蛋糕系列

轻乳酪、起司蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕

技术要点

乳酪蛋糕的介绍软化乳酪的技巧、温度、时间、搅拌手法、轻乳酪面糊的调制与蛋白的混合技巧、调温烤制

第五课时

饼干系列

曲奇饼干、珍妮曲奇、蔓越莓饼干、杏仁瓦片

技术要点

黄油与糖粉的打发技巧、曲奇的成型技巧、加入全蛋时机与打发技巧、保存方法和时间

第六课时

千层系列

香缇千层、茉莉千层、班载、毛巾卷、福袋

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