答：小吃培训课程通常涵盖丰富多样的内容。首先，基础技能是重点，包括食材的选择与处理，刀具的使用技巧，以及基本的烹饪方法如煎、炸、烤等。课程会深入教授各种特色小吃的制作流程，从面团调制、馅料准备到成品的呈现，确保学员掌握正宗口味。同时，调味技巧也是关键部分，如何运用各种香料和调料来提升小吃的风味。此外，食品安全与卫生知识不可或缺，让学员了解食品储存、加工过程中的注意事项，保障消费者健康。有些课程还会涉及成本控制与定价策略，帮助有创业意向的学员合理规划经营。最后，可能还包括店铺选址、装修风格建议以及营销技巧等，为学员未来的创业之路提供全方位的指导和支持。