深圳鑫南北凉面凉皮凉粉培训班
深圳鑫南北凉面凉皮凉粉培训班,凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。汉族凉面,将面条煮熟,用凉水冲洗控干,拌以酱油、醋、姜末、辣椒面等调料。
深圳鑫南北小吃培训学校,咨询电话:400-688-1101 QQ:355224795
凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。汉族凉面,将面条煮熟,用凉水冲洗控干,拌以酱油、醋、姜末、辣椒面等调料。清爽可口,多在夏季食用。
凉面凉皮凉粉制作培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.凉皮凉面凉粉红油,调料的做法;
3.凉粉,凉面,凉皮的做法;
4.配料调料与主食的比例搭配;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
深圳鑫南北凉面凉皮凉粉培训过程:
采用凉皮,凉粉,凉面的正宗做法以及标准调料配方,红油制作技巧等一系列技术,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
利润前景:
凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
凉皮又称陕西凉皮,是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。
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