福州初级咖啡师培训班

福州初级咖啡师培训班，米澜咖啡师培训班除了注重技能的培养外，还注重学员的就业培训。培训班与多家知名咖啡连锁企业合作，为学员提供就业岗位的推荐和实习机会。同时，还为学员提供了关于职场礼仪、沟通技巧、客户服务等方面的培训，帮助学员全面提升就业竞争力。

福州米澜西点烘焙培训学校，咨询电话：400-688-1101  QQ:355224795

米澜教学环境

米澜交通便利、先进的教学设备、雄厚的师资力量、科学的管理制度、良好的教学环境和以人为本的教学理念，是每一位学生能够学到真正技术有力保障。在学员学成毕业后，有庞大的就业网，可为学生提供实习就业服务。

米澜 办学特点

　　国家认可的权威教材；科学的教学管理模式；一流的师资队伍；温馨的教学环境；专业的职业生涯规划；一条龙的学习、实习、就业、创业机制；广泛的国际交流平台；劳动部指定的饮品、咖啡、西点师职业资格考试报名、培训 。保证每一位学员毕业后都可独立开店创业、就业。

福州米澜咖啡师技术理论课程：

1.掌握咖啡基本本知识，认识咖啡师与咖啡馆;

2.能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等) ;

3.了解咖啡馆每日开业与结业

4.正确掌握常见咖啡器具业的相关流程与注意事项，

5.正确掌握常见咖啡设备(法压态、摩卡壶、虹吸查、单品研鹿机等)的使用方:法与注意事项，(意式半自动Espressso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的地用方法气注幕事项，

6. Esrsso萃取以及及蒸汽打发牛奶; 

7.熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品吊与吧台常见冷热饮品，

8.掌握咖啡这与进阶理论知识，成功要素(oey sces Rcto)了解咖啡完整生命历程，从晶种神植到烘烘焙研磨和冲泡)掌握中泡-杯好咖啡的关键

9。把掘咖啡馆经营的要点，的。能够填写营业日志,

10.初步学会运用杯测(uppig)来对咖啡品质进行物料和设备盘点，满足咖啡馆基本运营需要;及风味进行评估鉴定

11.正确掌握常见咖啡器具(手工滴德冲冲泡、爱乐压、比利时宫廷壶等).及咖啡设备(意式半自动动spes咖啡机、意tespresso研磨机等)的使用(含调试)、保养和维护方法;

12.深入了解咖啡完整生命历程:唐、水质水温、咖啡冲泡等，‘咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、物咖工，生豆手性，咖拱墙。脚特

13. 学习并理解精品咖啡(speciaty Cofe)的概念以及衍生品;

14.握咖啡馆客户管理、品质控制、营销宣传、店面服务、财务分析与成本控制制的一般方法与基本技巧，傲到能够良好驾驭一家运营中的5中小体量咖啡馆，

15.对生豆手选、瑕疵豆识别、咖啡烘焙(Roastng)金杯冲泡等技术更点进行学习实践;SCAA杯测表;

16.通过杯测(upping)来进一学习掌握咖啡品鉴学(The, ArtAndscence of CfeApatec ,学会填写

17.对巴西、哥伦比亚、以及产地背景讲解，建立印度尼西亚、中国云南、埃塞俄比亚、危地马拉等常见产地咖啡的风味口感进行品鉴比较

18.意式半自动Epes立较为准确的鉴别能力，s咖啡机的基本构造、故啡判断与基本维护，

福州米澜咖啡师技术实践课程内容：

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