河南小吃有哪些？

河南小吃有哪些河南的小吃种类繁多，且各具特色。以下是一些受欢迎和具有代表性的河南小吃：

饺子：起源于河南，被全国人民广泛热爱，馅料丰富多样。

烩面：这是河南人的名片，几乎成为河南小吃的代表。

胡辣汤：这是一种味道鲜美、香辣可口的汤类小吃。

开封小笼灌汤包：这是河南省开封市的特色小吃之一，采用小笼蒸制，口感鲜美。

道口烧鸡：是河南省安阳市滑县道口镇的特色传统名菜，被誉为中华第一鸡。

豫式黄河大鲤鱼：这是一道以黄河大鲤鱼为主料的传统名菜，口味鲜美。

濮阳壮馍：这是河南省濮阳市清丰县的特色传统名点之一，口感酥脆。

汴京烤鸭：这是一道以北京鸭为主料的传统名菜，口感酥脆。

洛阳水席：这是洛阳地区的传统名吃，由24道菜肴组成，口味清淡。

安阳三熏：这是河南省安阳市的特色传统名菜之一，口感鲜美。

焦作闹汤驴肉：这是河南省焦作市修武县的特色传统名菜之一，口感鲜美。