餐饮门店如何延伸盈利型产品？

过去的两年，房价飞升，很多门店因为房租上涨对菜品进行了涨价。我们整店输出刘老板的牛肉面馆就因为房价上涨，把面条从原来的18块涨到了22元。但营业额，却从原来的4000块跌到了2000元。怎么办？

刘老板向我们发出了服务申请。

我们营销部门当天给出了方案，

把原来18块钱的面条，

降到15块，拿来引流。

但是，另外可以增加

28块钱一份的鲍汁牛肉面、还有卤味、鸡爪以及其他的小配菜

反正，整店输出的老板们来飘飘香增加项目都是免培训费的。

一个月后，售后回访：

他说营业涨到了6000块。

这就是典型的，前端产品拿来“让利引流”

后端增加“延伸型的产品”产生盈利

你Get了吗？