福州咖啡师培训学校

福州咖啡师培训学校， 福州米澜咖啡师技术课程，米澜教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕调酒咖啡西点蛋糕、甜品，冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。

福州米澜咖啡师技术课程，咨询电话：400-688-1101   QQ:355224795

福州米澜咖啡师技术理论课程：

1.掌握咖啡基本本知识，认识咖啡师与咖啡馆;

2.能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等) ;

3.了解咖啡馆每日开业与结业

4.正确掌握常见咖啡器具业的相关流程与注意事项，

5.正确掌握常见咖啡设备(法压态、摩卡壶、虹吸查、单品研鹿机等)的使用方:法与注意事项，(意式半自动Espressso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的地用方法气注幕事项，

6. Esrsso萃取以及及蒸汽打发牛奶; 

7.熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品吊与吧台常见冷热饮品，

8.掌握咖啡这与进阶理论知识，成功要素(oey sces Rcto)了解咖啡完整生命历程，从晶种神植到烘烘焙研磨和冲泡)掌握中泡-杯好咖啡的关键

9。把掘咖啡馆经营的要点，的。能够填写营业日志,

10.初步学会运用杯测(uppig)来对咖啡品质进行物料和设备盘点，满足咖啡馆基本运营需要;及风味进行评估鉴定

11.正确掌握常见咖啡器具(手工滴德冲冲泡、爱乐压、比利时宫廷壶等).及咖啡设备(意式半自动动spes咖啡机、意tespresso研磨机等)的使用(含调试)、保养和维护方法;

12.深入了解咖啡完整生命历程:唐、水质水温、咖啡冲泡等，‘咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、物咖工，生豆手性，咖拱墙。脚特

13. 学习并理解精品咖啡(speciaty Cofe)的概念以及衍生品;

14.握咖啡馆客户管理、品质控制、营销宣传、店面服务、财务分析与成本控制制的一般方法与基本技巧，傲到能够良好驾驭一家运营中的5中小体量咖啡馆，

15.对生豆手选、瑕疵豆识别、咖啡烘焙(Roastng)金杯冲泡等技术更点进行学习实践;SCAA杯测表;

16.通过杯测(upping)来进一学习掌握咖啡品鉴学(The, ArtAndscence of CfeApatec ,学会填写

17.对巴西、哥伦比亚、以及产地背景讲解，建立印度尼西亚、中国云南、埃塞俄比亚、危地马拉等常见产地咖啡的风味口感进行品鉴比较

18.意式半自动Epes立较为准确的鉴别能力，s咖啡机的基本构造、故啡判断与基本维护，

福州米澜咖啡师技术实践课程内容：

[办学优势]

米澜教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕调酒咖啡西点蛋糕、甜品，冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。两人同时报一个班，一人全费,另-人只需一-半学费,包两人都学会!承若包教包会，不会可免费重学;学员毕业包推荐工作

[招生对象及报考条件]：对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员

[报名须提交的材料]

1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)

2、报名时填写报名表

3、外地学员可以通过汇款进行预约报名

五、[课程时间安排]

周二到周日,周一休息一天。上午8: 30-11: 40下午13: 30-17:00

福州米澜咖啡师技术课程，咨询电话：400-688-1101   QQ:355224795