烘焙西点包含什么

      烘焙西点包含什么，烘焙西点主要包括蛋糕、面包、饼干、泡芙等多种甜咸点心。总的来说，西点的分类非常广泛，根据温度、口味、用途以及加工工艺和坯料性质的不同，可以有多种分类方式。例如按温度分类可分为常温西点、冷点和热点；按口味分类可分为甜点和咸点；按用途分类可分为主食、餐后甜点、茶点和节日喜庆糕点等。

西点，又称西式面点，主要使用面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以水果、果干和各种调味料。它们不仅外观精致、色泽诱人，而且便于携带和食用，无论是冷食还是热食都有各自的魅力。以下是一些常见的西点类型：

蛋糕类: 蛋糕是西点中块形较大的一类产品，以其松软的组织、甜美的口味和美观的装饰而受到欢迎。

面包类: 面包是以小麦粉为主要原料，并经烘焙加工而成。有较为蓬松柔软的，也有较为酥脆干硬的。

饼干类: 饼干以小麦粉为主要原料，加入糖、油脂及其他原料制成，口感酥松或松脆。

泡芙类: 源自意大利的甜食，蓬松中空的奶油面皮包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，外热内冷，外酥内滑。

冷冻甜点类: 包括各种冰淇淋蛋糕、慕斯等冷冻类型的甜点。

巧克力类: 高级酒店宴席流行的巧克力制品，如巧克力糖果、巧克力雕塑等。

艺术装饰造型类: 通过技艺和设计制成的具有独特艺术造型的西点精品。