想学小吃是去培训还是去做学徒好？

选择学习小吃的方式，是去培训还是去做学徒，取决于你的个人偏好、目标和可用的资源。以下是对两种方式的一些考虑：

1. 培训：

专业性强： 培训课程通常由专业的厨师或烹饪学校提供，能够提供系统的烹饪知识和技能培训。

结构化学习： 培训课程通常有结构化的教学计划，按照一定的课程安排，有助于学生有序地学习。

理论知识： 除了实际烹饪技能，培训课程还可能涉及理论知识，例如食材学、卫生标准等。

证书/文凭： 完成培训课程后，你可能获得相应的证书或文凭，这有助于在职业市场上更有竞争力。

2. 学徒：

实践经验： 通过成为一名学徒，你能够在实际工作中获得更多的实践经验。这对于学习小吃的实际技能和流程非常有帮助。

导师指导： 在学徒期间，你可能有机会得到导师的直接指导，学习他们的经验和技巧。

行业了解： 学徒期间，你能更好地了解整个餐饮行业的运作方式，包括服务、管理和团队合作等方面。

挣钱同时学习： 与培训相比，学徒期间你可能能够挣到一些薪水，尽管可能较低。这样的同时挣钱学习可能是一种吸引人的方式。

综合考虑：

如果你有明确的职业目标、希望获得系统的专业知识，或者想在短时间内提高技能，选择培训可能更合适。

如果你更偏向实际操作、希望在真实工作环境中学到技能，愿意花更多时间积累经验，选择成为学徒可能更适合。

最终，两者并非互斥，你也可以结合两种方式，例如通过培训获得一定的基础知识，然后在实际工作中通过学徒方式深化技能。无论选择哪种方式，保持对学习的热情、勤奋和不断进取都是取得成功的关键。