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南昌港焙蛋糕裱花培训班

南昌港焙蛋糕裱花培训班,培训内容: 1、机器设备的介绍和操作方式;2、各类原料的讲解和使用技巧;3、原料的采购和讲解;4、各类蛋糕的制作手法讲解示范。

南昌港焙西点烘焙培训学校,咨询电话:400-688-1101  QQ:1603382914

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南昌港焙蛋糕裱花班课程安排:


 第一课时 

  机器材料的认识;常温蛋糕理论;戚风、海绵蛋糕胚的制作;蛋糕奶油的选材与作用;直胚示范、贝壳花边、曲奇花边制作


  第二课时

 弧形胚制作、芭比娃娃制作、裙边制作

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第三课时               

方形胚制作、玫瑰花制作 


第四课时               

心型胚制作、五瓣花制作    


 第五课时            

 小汽车制作、认识花边

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  第六课时              

 芝士转印蛋糕的设计与制作技巧;玛琳糖蛋糕的设计与制作技巧;蛋糕花纹调色的设计与制作技巧


 第七课时              

 油画蛋糕的设计与制作技巧;星球蛋糕的设计与制作技巧


 第八课时        

 艾素糖的设计与制作技巧;滴落蛋糕的设计与制作技巧

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  第九课时  

  蛋糕种类的讲解;平面卡通蛋糕的设计与制作技巧;芭比蛋糕的设计与技巧


 第十课时           

 独立完成毕业作品;课程总结,重点、难点强化学习,毕业留念



培训对象: 零基础、有经验者都可学习,针对独立开工作室、创业及微店课程的,内容全面、系统、专业、实用。小班制、情景化、实操教学为主,实用性、创新性教学特色。

培训目标: 对蛋糕裱花基础知识的了解,对蛋糕设备、工具的认识、保证在此基础上创新。

培训时间: 学习时间10天,视个人情况而定。随到随学,循环教学。签订学习合同,如果一期没有学会,下期可继续免费学习。

 上课时间:上午9:00-12:00 下午13:30-16:30(周五放假)。

上课形式:小班教学,定期开班,循环授课,时间不限,学会为止

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南昌港焙西点烘焙培训学校办学优势

小班教学,包教包会,确保每一位学员掌握所学

◆  小班教学,4-8人每班,课程结束须经过考试才可颁发结业证或ACIC国际认证证书

◆  三年内免费升级学习,学校研发新品免费分享

◆  学习过程组织各种活动,安排到各分店和著名烘焙连锁企业参观实习,推荐就业


港焙烘焙名师亲自教学指导

◆  拥有雄厚的师资力量,教授专业的烘焙西点技术

◆  老师们均有8年左右的行业经验

◆  各位老师均有知名烘焙连锁企业带店经验

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同等价格,教学质量更优,服务更全

◆  拥有完善的管理服务流程,学员对学校的满意率达百分之九十五以上

◆  学校硬件卓越,设备场地均为同类学校先进优

◆  与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术


开店支持,创业、就业成功率更高

◆  学员遍布全国各地,指导学员成功创业的店铺遍布全国各地

◆  优秀学员推荐到著名烘焙连锁企业实习就业

◆  专业研发团队定期研发新品,每季度免费升级新品

◆  可为想开店学员提供设备、原料供货渠道






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