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成都优美西点两年制精英店长课程

成都优美西点两年制精英店长课程,适合零基础、喜爱西点烘焙行业人群,资深名师、世界冠军、MOF大师,一流师资队伍全程护航教学;理论+演示+实操+考核,精准优化学习进度,严格把关学习成效。


成都优美西点烘焙培训学校咨询电话:400-688-1101    QQ:959715510

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成都优美西点两年制精英店长课程

1200个课时/200天

包揽十大板块

750+款产品/配方/造型

620+技巧手法


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课程适合人群

1.零基础、喜爱西点烘焙行业人群

2.想要独立创业,提升营销和生产技术人群

3.深度西点爱好者、烘焙行业进修技术能力人群

4.私房工作室、烘焙店、甜品店、蛋糕店从业创业人群




课程亮点

1、多维度课程体系,锻造全能人才

西点烘焙全门门类深度学习+岗前综合实战课+证书考前培训+大师进阶课;

2、顶尖教研团队,最佳学习体验

资深名师、世界冠军、MOF大师,一流师资队伍全程护航教学;

3、科学化授课模式,成效有保障

理论+演示+实操+考核,精准优化学习进度,严格把关学习成效;

4、入学就业对口培养,毕业直通企业

校企衔接,就业无忧,着力打造西点烘焙精英人才,毕业即高薪就业;

5、全面深度学习,收获不止技能

大专学历文凭:学信网可查。学历+技能双丰收,就业不愁。

职业技能证书:行业认可度高,比普通人享有更高就业率。


课程内容

裱花蛋糕类、韩式裱花类、流行西点类、法式甜品类、面包烘焙类、翻糖蛋糕类、咖啡饮品类、冠军大师班、巧克力造型类、展台制作


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裱花蛋糕类

学习时长:20天,共计120课时

成品蛋糕理论知识;六齿、八齿、叶子、圣安娜等花嘴的运用;成品蛋糕;奶油调色及色彩讲解;心形抹面;方形抹面等蛋糕胚抹面训练;翻糖糖牌;复古蛋糕;婚礼蛋糕; ins 风蛋糕;纸杯蛋糕等100款花边技法和蛋糕的制作。


韩式裱花类

学习时长:20天,共计120课时

韩式裱花理论知识;五瓣花、丁香花、玫瑰花、玫瑰花苞、奥斯汀玫瑰、郁金香、松虫草、风信子雪柳、春卷皮、威化纸叶子、花毛茛、鼠尾草等韩式裱花练习;刮刀花平面和立体手法等30款韩式裱花和蛋糕造型的制作。


      流行西点类

学习时长:10天,共计60课时

西点理论知识;杏仁瓦片;珍妮曲奇;佛罗伦萨饼干;北海道纸杯蛋糕;雪花酥、蝴蝶酥、凤梨酥等酥类练习;榴莲雪媚娘;日风情首尔蛋糕、千层蛋糕等65款常温蛋糕、慕斯、饼干的制作。


法式甜品类

学习时长:20天,共计120课时

法甜理论知识;钻石饼干;歌剧院;布列塔尼酥饼;仿真椰子、仿真梨子、仿真苹果等仿真水果;当季水果塔、百香果柠檬塔、经典咖啡塔等塔类法甜;榛子慕斯、席布斯特慕斯等慕斯类法甜;马卡龙;苹果派等45款经典法式甜品的制作。


面包烘焙类

学习时长:20天,共计120课时

面包理论知识;日式红豆、日式甜甜圈、熊掌面包、日式盐面包、日式香葱面包等日式面包制作;经典奶油布里欧修;杏仁布里欧修;巧克力雪山吐司;北海道吐司;培根可颂;黑芝麻贝果;鹿角芝士碱水;牛角可颂;水果丹麦等100款各式面包的制作。


翻糖蛋糕类

学习时长:20天,共计120课时

面包理论知识;日式红豆、日式甜甜圈、熊掌面包、日式盐面包、日式香葱面包等日式面包制作;经典奶油布里欧修;杏仁布里欧修;巧克力雪山吐司;北海道吐司;培根可颂;黑芝麻贝果;鹿角芝士碱水;牛角可颂;水果丹麦等100款各式面包的制作。


咖啡饮品类

学习时长:20天,共计120课时

面包理论知识;日式红豆、日式甜甜圈、熊掌面包、日式盐面包、日式香葱面包等日式面包制作;经典奶油布里欧修;杏仁布里欧修;巧克力雪山吐司;北海道吐司;培根可颂;黑芝麻贝果;鹿角芝士碱水;牛角可颂;水果丹麦等100款各式面包的制作。


巧克力造型类

学习时长:20天,共计120课时

巧克力理论知识;巧克力调色;巧克力枫叶;巧克力天鹅;巧克力树叶;巧克力糖果;星空巧克力;巧克力铲花玫瑰;巧克力调温;巧克力卡通造型;巧克力立体塑形等81款巧克力造型制作。


展台制作

学习时长:20天,共计120课时

法甜主题展台,蛋糕主题展台,婚庆主题展台,翻糖主题展台,田园风主题展台等23种主题展台制作



关于优美西点

优美西点教育是一家

专业西点技能培训服务的全国连锁教育机构

深耕西点烘焙教育近三十年

秉承,“匠心筑梦”教育理念

优美西点教育几十家院校遍布全国

主要分布在成都、上海、广州等一线城市

致力于广大西点爱好者和从业人员提供

最专业、最系统、最贴合市场的技能培训课程;


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专业教师亲授,一对一指导教学

优美西点汇聚业内一流的西点师,每个模块课程由老师全程进行手把手教学,1对1指导,有疑必答,零距离感受职业西点师的专业教学魅力,最大程

度保障学习成效。


创业服务

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创业支持

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优美西点教育为合格毕业生推荐就业,合格学员将会被推荐到连锁西点品牌、时尚餐饮集团、星级酒店等对口岗位。优美西点打造4重就业保障体系和5大技术提升通道,为学生和用人企业搭建“双赢”平台为成功就业提供有力保障。


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