成都优美西点两年制精英店长课程

成都优美西点两年制精英店长课程，适合零基础、喜爱西点烘焙行业人群，资深名师、世界冠军、MOF大师，一流师资队伍全程护航教学；理论+演示+实操+考核，精准优化学习进度，严格把关学习成效。

成都优美西点烘焙培训学校咨询电话：400-688-1101    QQ：959715510

成都优美西点两年制精英店长课程

1200个课时/200天

包揽十大板块

750+款产品/配方/造型

620+技巧手法

课程适合人群

1.零基础、喜爱西点烘焙行业人群

2.想要独立创业，提升营销和生产技术人群

3.深度西点爱好者、烘焙行业进修技术能力人群

4.私房工作室、烘焙店、甜品店、蛋糕店从业创业人群

课程亮点

1、多维度课程体系，锻造全能人才

西点烘焙全门门类深度学习+岗前综合实战课+证书考前培训+大师进阶课；

2、顶尖教研团队，最佳学习体验

资深名师、世界冠军、MOF大师，一流师资队伍全程护航教学；

3、科学化授课模式，成效有保障

理论+演示+实操+考核，精准优化学习进度，严格把关学习成效；

4、入学就业对口培养，毕业直通企业

校企衔接，就业无忧，着力打造西点烘焙精英人才，毕业即高薪就业；

5、全面深度学习，收获不止技能

大专学历文凭：学信网可查。学历+技能双丰收，就业不愁。

职业技能证书：行业认可度高，比普通人享有更高就业率。

课程内容

裱花蛋糕类、韩式裱花类、流行西点类、法式甜品类、面包烘焙类、翻糖蛋糕类、咖啡饮品类、冠军大师班、巧克力造型类、展台制作

裱花蛋糕类

学习时长：20天，共计120课时

成品蛋糕理论知识；六齿、八齿、叶子、圣安娜等花嘴的运用；成品蛋糕；奶油调色及色彩讲解；心形抹面；方形抹面等蛋糕胚抹面训练；翻糖糖牌；复古蛋糕；婚礼蛋糕； ins 风蛋糕；纸杯蛋糕等100款花边技法和蛋糕的制作。

韩式裱花类

学习时长：20天，共计120课时

韩式裱花理论知识；五瓣花、丁香花、玫瑰花、玫瑰花苞、奥斯汀玫瑰、郁金香、松虫草、风信子雪柳、春卷皮、威化纸叶子、花毛茛、鼠尾草等韩式裱花练习；刮刀花平面和立体手法等30款韩式裱花和蛋糕造型的制作。

      流行西点类

学习时长：10天，共计60课时

西点理论知识；杏仁瓦片；珍妮曲奇；佛罗伦萨饼干；北海道纸杯蛋糕；雪花酥、蝴蝶酥、凤梨酥等酥类练习；榴莲雪媚娘；日风情首尔蛋糕、千层蛋糕等65款常温蛋糕、慕斯、饼干的制作。

法式甜品类

学习时长：20天，共计120课时

法甜理论知识；钻石饼干；歌剧院;布列塔尼酥饼；仿真椰子、仿真梨子、仿真苹果等仿真水果；当季水果塔、百香果柠檬塔、经典咖啡塔等塔类法甜；榛子慕斯、席布斯特慕斯等慕斯类法甜；马卡龙；苹果派等45款经典法式甜品的制作。

面包烘焙类

学习时长：20天，共计120课时

面包理论知识；日式红豆、日式甜甜圈、熊掌面包、日式盐面包、日式香葱面包等日式面包制作；经典奶油布里欧修；杏仁布里欧修；巧克力雪山吐司；北海道吐司；培根可颂；黑芝麻贝果；鹿角芝士碱水；牛角可颂；水果丹麦等100款各式面包的制作。

翻糖蛋糕类

学习时长：20天，共计120课时

面包理论知识；日式红豆、日式甜甜圈、熊掌面包、日式盐面包、日式香葱面包等日式面包制作；经典奶油布里欧修；杏仁布里欧修；巧克力雪山吐司；北海道吐司；培根可颂；黑芝麻贝果；鹿角芝士碱水；牛角可颂；水果丹麦等100款各式面包的制作。

咖啡饮品类

学习时长：20天，共计120课时

面包理论知识；日式红豆、日式甜甜圈、熊掌面包、日式盐面包、日式香葱面包等日式面包制作；经典奶油布里欧修；杏仁布里欧修；巧克力雪山吐司；北海道吐司；培根可颂；黑芝麻贝果；鹿角芝士碱水；牛角可颂；水果丹麦等100款各式面包的制作。

巧克力造型类

学习时长：20天，共计120课时

巧克力理论知识；巧克力调色；巧克力枫叶；巧克力天鹅；巧克力树叶；巧克力糖果；星空巧克力；巧克力铲花玫瑰；巧克力调温；巧克力卡通造型；巧克力立体塑形等81款巧克力造型制作。

展台制作

学习时长：20天，共计120课时

法甜主题展台，蛋糕主题展台，婚庆主题展台，翻糖主题展台，田园风主题展台等23种主题展台制作

关于优美西点

优美西点教育是一家

专业西点技能培训服务的全国连锁教育机构

深耕西点烘焙教育近三十年

秉承，“匠心筑梦”教育理念

优美西点教育几十家院校遍布全国

主要分布在成都、上海、广州等一线城市

致力于广大西点爱好者和从业人员提供

最专业、最系统、最贴合市场的技能培训课程；

专业教师亲授，一对一指导教学

优美西点汇聚业内一流的西点师，每个模块课程由老师全程进行手把手教学，1对1指导，有疑必答，零距离感受职业西点师的专业教学魅力，最大程

度保障学习成效。

创业服务

优美西点为毕业学员提供全面的创业扶持，共享优质供应商渠道解决上游供应链，精品创业营销指导课程，锁定下游终端客户，优美西点专业创业服务，为千万学子在实现创业梦想的道路扫除屏障，为成功创业提供有效保障！

创业支持

优美西点教育为合格毕业生推荐就业，合格学员将会被推荐到连锁西点品牌、时尚餐饮集团、星级酒店等对口岗位。优美西点打造4重就业保障体系和5大技术提升通道，为学生和用人企业搭建“双赢”平台为成功就业提供有力保障。

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