图强教育网 教育资讯 培训资讯

知道星巴克咖啡杯上为什么会有6个方框,都代表什么意思?

来源:新航道雅思培训机构 热度:167 时间:2020-12-04

知道星巴克咖啡杯上为什么会有6个方框,都代表什么意思?经常去星巴克的朋友会发现,在星巴克的杯子侧面,有一系列的方框。每一个方框上都有相应的注释,当你点咖啡后,服务生会在方框中勾勾画画。

微信图片_20201204205117 拷贝.jpg

这些方框是做什么用的?都是什么意思?今天就一起来了解下吧~

image.png

其实星巴克纸杯上的6个方框,连起来就是一份星巴克制作说明书;或者说,是一个客户想要咖啡的定制清单。


第一个方框: Decaf


Decaf的全称为“Decaffeinated”,不含咖啡因的,当然可以脱咖啡因的可不止是咖啡。




Decaffeinated is the removal of caffeine from coffee beans, cocoa, tea leaves, and other caffeine-containing materials.

脱咖啡因是从咖啡豆、可可、茶叶和其他含有咖啡因的物质中去除咖啡因。


如果你想要喝咖啡但却又不想有咖啡因,你就可以在点单的时候,提出你想要Decaf的咖啡,通常服务生会在方框中打上一个X,作为给咖啡师的记号。


第二个方框: Shots


Shots是指一杯咖啡饮品中意式浓缩的份数。

几乎所有的冲调咖啡饮品,都是由意式浓缩(Espresso)作为基础的。

对于一些相对口味更加重,或者更加偏好意式浓缩风味的人来说,增加一杯咖啡饮品中意式浓缩的份数,就成了很重要的方法。

通常一份咖啡饮品中都只有一个shot的意式浓缩,但可以提出双份意式浓缩(Double-shot)或者三份意式浓缩(Triple-shot)的要求。多要求几份就会多收相应的价钱。

因此当你有要求更多shot的意式浓缩,服务生就会在方框中,写上相应的阿拉伯数字,作为给咖啡师的记号。


第三个方框: SyrupSyrup


是指在咖啡中根据客人的需求,加入不同味道的风味糖浆。


通常最为常见的有焦糖(Caramel)、榛子(Hazelnut)和香草(Vanilla)。


当然,星巴克每隔一段时间,都会推出不同风味的新糖浆。


当你要求加入某种糖浆时,服务生就会在框框中写上对应糖浆的首字母缩写。例如香草糖浆就写大写的“V”作为给咖啡师的记号。


第四个方框: Milk


Milk可能是我们中国人最容易忽略的细节。大多数人对于牛奶的认知十分笼统。

在欧美国家,牛奶可以分成很多的种类。而在星巴克,你对于不同牛奶的所有需求都基本可以被满足。

加入咖啡中的奶,一般有4种。

Whole milk,又称为Full cream milk,中文称为全脂奶。全脂奶的奶味最为浓郁,打出来的奶泡也最为丰盈。但是由于脂肪含量比较高,所以关注自己身材的人士,一般不会选择全脂奶。

Low fat milk,中文名称为低脂牛奶。低脂奶的脂肪含量比全脂牛奶要低很多,但是并不是完全不含脂肪。低脂牛奶所打出来的奶泡依旧是成型的,可以进行咖啡拉花(Latte art)。

Skimmed milk,中文为脱脂牛奶。脱脂牛奶是将牛奶的脂肪含量降低到0.5%以下,这个数字是全脂牛奶的1/7。脱脂牛奶对于想要保持身材的人,或者其他的有特殊需求的人士很友好。但是脱脂牛奶基本无法形成奶泡,这导致脱脂牛奶基本无法进行咖啡拉花。

Soya milk,中文为豆奶。豆奶对于很多不能饮用动物性蛋白乳制品的人士,来说是非常合适的替代选择。但是同样的,豆奶也无法形成丰盈的奶泡。

点单时,大家可以用“奶的种类+咖啡名称”或“咖啡名称+with+奶的种类”的方式来要求不同的奶选择。

比如:

Can I have a low fat latte please?

I would like a cappuccino with skimmed milk, please.

当你要求牛奶类型时,服务生就会在框框中写上对应字母缩写。例如脱脂牛奶会写N,而豆奶会写S以告知咖啡师。


第五个方框: Custom


Custom是指客人在点单时所提出的特殊要求。

其中最常见的要求是关于温度的要求。咖啡一般可以提出热或者冰。

但如果你喜欢特别热的咖啡,也可以要求特热。

除了温度之外,你也可以对奶泡的多寡进行要求,还可以要求加入一些诸如巧克力碎等的加料。

当你有温度要求时,收银员就会在框框中写上对应字母缩写。例如H代表热,Ice加画一条横杠代表冰咖啡去冰。


第六个方框: Drink


 Drink是指客时,所点的咖啡饮品的类型。

当你点单咖啡饮品后,收银员就会在方框中写上对应字母缩写。例如拿铁会写L,美式咖啡就会写A等。

除了方框中的内容外,一般你还需要提供两个信息。一个是尺寸(Size),另一个是是堂食还是外卖。

星巴克的咖啡饮品通常有三个尺寸。但是这三个尺寸并不称为Small、Medium、Large。

在星巴克,中杯称为Tall,大杯称之为Grande,而特大杯称之为Venti。

有些人会问为什么没有小杯?

星巴克的冷饮最小的规格为中杯。只有在热饮的规格中有小杯。当然,虽有这个规格,点的人却少之又少。基本可以忽略。