合肥咖啡师培训中心

合肥咖啡师培训中心，培养学员正确掌握常见咖啡设备(法压态、摩卡壶、虹吸查、单品研鹿机等)的使用方:法与注意事项，(意式半自动Espressso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的地用方法气注幕事项。合肥米澜西点培训学校咨询热线：400-688-1101，QQ：787014094 

合肥米澜咖啡师技术理论课程：

1.掌握咖啡基本本知识，认识咖啡师与咖啡馆;

2.能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等) ;

3.了解咖啡馆每日开业与结业

4.正确掌握常见咖啡器具业的相关流程与注意事项，

5.正确掌握常见咖啡设备(法压态、摩卡壶、虹吸查、单品研鹿机等)的使用方:法与注意事项，(意式半自动Espressso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的地用方法气注幕事项，

6. Esrsso萃取以及及蒸汽打发牛奶; 

7.熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品吊与吧台常见冷热饮品，

8.掌握咖啡这与进阶理论知识，成功要素(oey sces Rcto)了解咖啡完整生命历程，从晶种神植到烘烘焙研磨和冲泡)掌握中泡-杯好咖啡的关键

9。把掘咖啡馆经营的要点，的。能够填写营业日志,

10.初步学会运用杯测(uppig)来对咖啡品质进行物料和设备盘点，满足咖啡馆基本运营需要;及风味进行评估鉴定

11.正确掌握常见咖啡器具(手工滴德冲冲泡、爱乐压、比利时宫廷壶等).及咖啡设备(意式半自动动spes咖啡机、意tespresso研磨机等)的使用(含调试)、保养和维护方法;

12.深入了解咖啡完整生命历程:唐、水质水温、咖啡冲泡等，‘咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、物咖工，生豆手性，咖拱墙。脚特

13. 学习并理解精品咖啡(speciaty Cofe)的概念以及衍生品;

14.握咖啡馆客户管理、品质控制、营销宣传、店面服务、财务分析与成本控制制的一般方法与基本技巧，傲到能够良好驾驭一家运营中的5中小体量咖啡馆，

15.对生豆手选、瑕疵豆识别、咖啡烘焙(Roastng)金杯冲泡等技术更点进行学习实践;SCAA杯测表;

16.通过杯测(upping)来进一学习掌握咖啡品鉴学(The, ArtAndscence of CfeApatec ,学会填写

17.对巴西、哥伦比亚、以及产地背景讲解，建立印度尼西亚、中国云南、埃塞俄比亚、危地马拉等常见产地咖啡的风味口感进行品鉴比较

18.意式半自动Epes立较为准确的鉴别能力，s咖啡机的基本构造、故啡判断与基本维护，

合肥米澜学校简介

是一家集专业西点烘焙、调酒师、咖啡师饮品为一体餐饮技术服务专业企业 。

米澜是专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙以及甜品技术指导培训、店铺经营管理等培训的国际性培训 。米澜蛋糕西点咖啡培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴 趣爱好等为主的专业技术培训。

合肥米澜办学特点

　　国家认可的权威教材；科学的教学管理模式；一流的师资队伍；温馨的教学环境；专业的职业生涯规划；一条龙的学习、实习、就业、创业机制；广泛的国际交流平台；劳动部指定的饮品、咖啡、西点师职业资格考试报名、培训 。保证每一位学员毕业后都可独立开店创业、就业。

合肥米澜学习方式

　　理论和实际操作相结合，包教包会，学会为止，毕业后 。学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作，也可以认识到多种的原料，为今后的创业打下了坚实的基础。

　 　米澜的学习模式以实际操作为主，实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备，并聘请国内外业内资深饮品领军讲师依据饮品师、咖 啡师、西点师的国家职业标准，根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，结合全新理念和国际最先进培训手段，为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、 西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训，同时也为创业者提供权威的经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。

合肥米澜西点培训学校咨询热线：400-688-1101，QQ：787014094