多喝咖啡有利于护肝

多喝咖啡有利于护肝

　　随着社会的发展，人们的生活水平逐渐提高，开始有越来越多的人开始接触生物高层次的生活，咖啡作为西方流传来的饮食文化之一，开始逐渐走进了人们的生活，这也是为什么会有越来越多的人选择学习咖啡培训的原因。实际上，大家可能不知道，咖啡本身还有着护肝的功能，下面我们就来为大家详细介绍下：

　　多喝咖啡有利于护肝

　　据美国国家癌症研究所的科研人员对2.8万名年龄在20岁以上的人进行的调查，一方面，研究人员详细分析了他们的咖啡消费习惯;另一方面，研究者检测受试者血液中与肝脏健康相关的生化酶含量。

　　调查结果发现，每天喝3杯以上咖啡，包括脱咖啡因咖啡的人，生化酶含量更低，肝脏健康状态更佳。他们据此推测，咖啡中的某些成分可以促进肝脏健康，但不是咖啡因。美国纽约州曼哈塞北岸大学医院肝脏科主任戴维·布恩斯坦博士表示，已有多项研究显示咖啡的护肝作用，它甚至可以预防肝癌，但究竟是哪种成分起作用需要进一步确认。

　　通过这个调查，可以说适量的喝咖啡有益肝脏，即便脱咖啡因的咖啡同样有保肝效果。当然了，我们说的是适量，再好的东西过量的食用也不会带来好的效果。