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湛江市商业机构学校创办于1979年是全日制公办学校，学校拥有岭南校区、人民南校区，开设了15个专业

湛江市商业技工学校创办于1979年,是经广东省人民政府批准成立的全日制公办学校,开设中、高级技工学历教育,并面向社会开展多项工种的技能培训与鉴定,有明显和优良的办学特色，是广东省重点技工学校，国家职业技能鉴定所。

优越的办学条件

本校拥有两个校区,分别位于霞山岭南路6号和霞山人民大道南4号地处市区中心,交通方便,校园美观,设有灯光篮球场、羽毛球场、乒乓球室等,能够开展多项文体活动和竞技训练。教学设备设施先进齐全,建有完善的电脑室、网站、图书馆、电子阅览室、电子实验室、多媒体教室、语音室、化工分析实验室、电子琴室、舞蹈室、育婴室、财会模拟实验室、中西式烹调和点心教学示范室以及实习工场,能够满足教学需要。特别是在近年,本校投入900多万元,新建15个最先进的烹饪教学示范室和学生实训工场,可进行一体化教学、信息化教学和仿真教学等,确保提高教学质量。

特色的专业设置

根据市场的需求,开设烹饪(中式烹调、西式烹调、中西式面点)、幼儿教育、化工分析与检验、电子技术应用、计算机应用与维修,电气自动化设备安装与维修、会计电算化、电子商务、物流服务与管理、农村经济综合管理、农机使用与维修、饭店(酒店)服务与旅游等专业。其中本校的烹饪专业是粵西地区开设最早的品牌专业,在省内外享有盛名,报读人数居全省同类学校前列;另外,本校开设化工分析与食品检验专业,是湛江市唯一开设该专业的中职学校。化工师资力量雄厚,实验设施设备先进齐全,适应了湛江钢铁项目和中科炼化项目以及省内外多家企事业单位对化工分析与食品检验专业人才的大量需求。

明确的教学目标

突出技能教育特色,注重学生综合素质的提高,培养适应现代社会需求的实用型、复合型技能人才。本校从有利于培养综合素质高的新型人才出发,使学生从“一技之长”向“一专多能”转向,在学好主体专业的基础上,加强相关专业横向学习,提高毕业生的上岗能力和竞争能力;注重学生技能和创新精神培养，强化学生的实践训练，多媒体教学和信息化技术，充分提高教学的效率和质量。