哈尔滨引航餐饮甏肉把子肉扒肉培训

甏是种盛放食物的器皿。北宋时期，这里的水泊梁山就成了好汉们的聚义地。 随着梁山名气渐大，投奔而来的英雄剧增，普通炊具做饭量少愈慢。厨房伙计无奈之下用腌咸菜的大甏(beng) 充当炊具。把大块五花肉放在甏中，加老汤，填葱姜，佐料适中，将甏置于挖好几十余种香料，加上私家传统工艺！传承-百多年历史的扒肉把子肉甏肉秘制配方，终极味道，口味全国覆盖，打破南北口味差异和区别。

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扒肉、把子肉、甏肉

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