石老磨小吃培训关东煮课程

关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨，它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体地道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。

石家庄石老磨小吃培训学校咨询热线：400-688-1101，QQ：2960624908

班型：全天班

开课日期：随到随学

上课时间：上午9:00-12:00  下午2:00-5:00

入班级别：0基础

目标级别：学会为止

课时：不限学时

班级人数：一对一教学

课程亮点

1所有技术都由老师一对一手把手教学，学员亲手操作学习，学习期间食材免费；

2不限制学习时间,包教包会,学会为止，交一份学费可以两个人学。

3教学过程中，老师给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料。

适用对象

1.零基础的学员

2.想自己创业的学员

3.美食爱好者

4.餐饮就业人员

学习目标

石老磨小吃培训全套技术包教包会、一次性收费、随到随学、包教包会、学会为止、一对一的讲解、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意效果而归。

课程内容

1、食材的选购与处理；

2、高汤的制作，底料的制作；

3、关东煮的调味；

4、配菜的制作；

5、辣椒油的制作；

6、关东煮制作的时间火候

本课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识，开始实操课程，按照标准化比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到学员满意为止。

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